Що таке Поживна речовина для винних дріжджів Browin із вітаміном В1? Це незамінний помічник для всіх сортів вин, який містить сполуки азоту та фосфору, необхідні для розвитку винних дріжджів, що стимулює зростання цінних видів цих дріжджів та є сильним активатором ферментації.

Також Поживну речовину з вітамінами В1 легко і просто використовувати, оскільки достатньо розчинити відповідну порцію живильного середовища у склянці води, потім додати до сусла та перемішати!

Поживне середовище для винних дріжджів – це необхідний та важливий продукт у домашньому виробництві фруктових, виноградних та злакових вин. Для належного та правильного розвитку винних дріжджів, крім джерела цукру, також потрібні сполуки азоту та фосфору, яких бува недостатньо в плодах, що вирощуються у нашому кліматичному поясі, та вітамінах, – головним чином з групи B.

При використанні поживної суміші з вітаміном B1 забезпечується правильне розмноження дріжджів, швидкий старт ферментації, а також повна ферментація цукрів, що містяться в плодах та додаються під час виробництва вина.

Вітамін B1 відмінно стимулює ріст дріжджів та являє собою потужний активатор, що гарантує пришвидшений початок процесу ферментації. Сполуки, що містяться в поживних сумішах Browin, повністю задіяні дріжджами під час їхнього розмноження і ферментації, тому вони жодним чином не впливають на смак та аромат готової продукції. 

Використання:

Використовувати в розрахунку 1 г поживної суміші на 1,5-2,5 літра сусла. Вмісту одного пакетика вагою 10 г вистачає від 15 до 25 л винного сусла. Кількість поживної суміші потрібно дозувати на три рівні частини: I - перед додаванням дріжджової закваски, II - через 2-3 дні ферментації, III - приблизно через 10 днів, коли ⁰Blg сусла зменшиться до 8-12.

Порцію поживної суміші необхідно розчинити приблизно в 100 мл сусла, потім влити в ємкість для ферментації та перемішати. Не слід додавати поживну суміш безпосередньо до дріжджової закваски.

Примітка: 

Фасування по 10 г достатньо для об’єму у 25 л сусла! Рекомендується використовувати поживну суміш в розрахунку 1 г на 1,5-2,5 л сусла. Поживне середовище дуже просте у використанні, але пам’ятайте, що не можна додавати його безпосередньо в дріжджову закваску!