Нова серія турбо дріжджів шотландського виробника компанії Hambleton Bard, торгової марки Alcotec - Double Snake C48 Turbo Yeast, які по суті є екстремальними дріжджами для переробки сахарози, здатними перебродити 6 кг цукру протягом 48 годин, отримавши при цьому до 14% міцності.

Відповідно до інструкцій виробника існує чотири способи застосування:

✔  14% протягом двох днів - 6 кг цукру слід розчинити у 20 л води, температура 20-35 ° C;
✔  17% протягом трьох днів - 7 кг цукру слід розчинити у 20 л води, температура 20-30 ° C;
✔  19% протягом п'яти днів - 8 кг цукру слід розчинити у 20 л води, температура 20-27 ° C;
✔  21% протягом 7-10 днів - 9 кг цукру слід розчинити у 20 л води, температура 18-24 ° C.

Використання:

●  Розчиніть від 6 до 9 кг цукру у 20 л гарячої води.
●  Коли температура рідини опуститься до 25-30 ° C, додати вміст пакета і ретельно перемішайте рідину протягом хвилини.
●  Рекомендована температура бродіння 20-30 °C. Оптимальна - 25 °C.

Склад:

Дріжджі, поживні речовини, вітаміни та мікроелементи.