Спеціальний стартовий комплект для виготовлення якісного червоного вина. Забезпечує повне бродіння і є продуктивним стартовим набором для 10-25 літрів сусла. Ідеально підходить для домашніх вин, включаючи вишню, темний виноград, чорницю, чорноплідну горобину та бузину.

Дріжджі + живильне середовище для червоних вин Fermivin VR5 VITA - це ретельно підібрані дріжджі та поживне середовище, завдяки яким ви зможете легко приготувати своє улюблене домашнє вино. Дбайливо відібрані штами цінних дріжджів дозволять пройти повний цикл бродіння, а цей комплект ідеально підійде для виготовлення до 25 літрів вина.

Пам'ятайте, що не можна додавати поживне середовище безпосередньо в дріжджову заправку, використовуйте її згідно з рецептурними вказівками.

Використання:

Дріжджі не потребують попереднього розмноження. Розчиніть їх в 100 мл кип'яченої води, попередньо охолодженої до 30 °C, і залиште на 20 хвилин. Після цього, влити розчин в ємність для бродіння або бутель з винним суслом. Додавайте необхідну кількість поживного середовища (1 г поживного середовища / 1,5-2,5 л сусла) у трьох рівних частках: I - перед додаванням дріжджової заправки, II - через 2-3 дні бродіння, III - приблизно через 10 днів, коли ⁰Blg* сусла зменшиться до 8-12. Розчиніть необхідну порцію живильного середовища в 100 мл сусла, а потім додайте в ємність або бутель та ретельно перемішайте.

Примітка: 

Не додавати живильне середовище безпосередньо до дріжджової заправки! Продукт складається з 7 г дріжджів + 10 г живильного середовища.

*Шкала Бейлінга (Blg) – використовуються для визначення рівня екстракту, тобто рівня цукру в суслі та встановлює процентний вміст цукру в розчині, виміряний за вагою (наприклад, 16° Blg означає, що 100 г пивного сусла містить 84 г води та 16 г цукру). Визначення значення екстракту на початку і наприкінці також дозволяє оцінити вміст алкоголю за формулою, в якій кінцеве значення віднімається з вихідного значення, а отриманий результат ділиться на 1,938 (наприклад, у пиві з вихідним екстрактом 16 °Blg, розведений до 3 °Blg, вміст спирту буде 6,708 об.%).