Колона-дистилятор Kors Silver Modern

Виробник – «Kors»

      Опис моделі:

Колона Silver Modern від компанії «Корс» - це повноцінна колона великої продуктивності, проста в збірці і обслуговуванні. Лінійка Silver – гарний початок в ознайомленні з принципами дистиляції. Доступна ціна і легкість в експлуатації, роблять двох дюймові колони оптимальним обладнанням для дистиляції різноманітної сировини.

Також колона Modern має поворотний фланець на вузлі з'єднання кутів 90º, що дозволить використовувати її в режимі потстилл. Такої переваги не дає жоден апарат, крім кламповых моделей, які коштують дорожче. Це дозволить прискорити перший етап дистиляції.

Відмінний варіант за доступною ціною. Великий діаметр, велика продуктивність. Однозначно серед обладнання компанії «Корс», Ви знайдете апарат за Вашим бажанням, а наше завдання дати Вам чітке розуміння на етапі покупки. І який би вибір Ви не зробили, колона Modern, гідне придбання, як для початківців, так і для досвідчених винокуров.

Для Вашої зручності та економії, ми комплектуємо все наше обладнання однаковими комплектуючими, дотримуємося постійні розміри і діаметри, не змінюємо розробленої конструкції, що при купівлі іншої колони, дає Вам можливість заощадити, використовуючи сантехнічний комплект та інші комплектуючі з наявного апарату.

При розробці лінійки власного обладнання, ми враховували всі апарати, представлені на ринку, всі недоліки конкурентів, технічні помилки і не досконалі комплектації, що дало можливість значно модернізувати наше обладнання, і воно стало ще универсальней, практичніше, технологічніше. А головним завданням для нас стала безпека. Реалізація цього аспекту була для нас перевіркою, випробуванням для технологів – як серйозного і відповідального виробника. І ми домоглися бажаного результату застосувавши безліч технологічних рішень.

Комплектація:

1. колона Silver Modern - 1 шт;

   1.1 царга 500 мм – 1 шт;

   1.2 дефлегматор 200 мм – 1 шт;

   1.3 кут повороту на 90 º - 1 шт;

   1.4 холодильник 350 мм – 1 шт;

   1.5 кут повороту на 90 º потстилл – 1 шт;

2. термометр цифровий поворотний - 1 шт;
3. насадка Панченкова (нержавійка) – 1 м. – 5 шт;
4. шланг поліуретановий (синій) 5.5х8 мм - 3 м;
5. шланг поліуретановий (червоний) 5.5х8 мм - 3 м;
6. трійник Y-подібний пуш 8 мм. (синій) - 1 шт;
7. трійник Y-подібний пуш 8 мм. (червоний) - 1 шт;
8. голчастий кран кутовий ¼ " пуш 8 мм. (синій) - 2 шт;
9. штуцер кутовий ¼ " пуш 8 мм. (червоний) - 2 шт;
10. муфта латунна пряма ½ " пуш 8 мм. (синій) – 1 шт;
11. паранитовая прокладка ½ – 1 шт;
12. фум стрічка - 1 шт;
13. інструкція з гарантійним талоном компанії - 1 шт;
14. ареометр побутової - 1 шт;
15. кислота лимонна – 50 грам;
16. ключик 10-13 мм - 1 шт;
17. силіконова трубка відбору (харчова) 9х12 мм - 0,5 м;
18. силіконова прокладка 90 мм - 5 шт;
19. болти - 20 шт;
20. баранчики - 20 шт.

Технічні характеристики процесу:

• швидкість отримання дистиляту (без дефлегмации) – 7 л/год;
• швидкість отримання питного дистиляту (з дефлегмацией) – 3,5 л/год;
• фортеця - 93-95º;
• оптимальний витрата води - 35-40 л/год;
• максимальна пропускна здатність води (при 3 бар) дефлегматор – 240 л/год;
• максимальна пропускна здатність води (при 3 бар) холодильник – 240 л/год;
• рекомендована потужність джерела нагріву – 2.0 кВт;
• гранична перероблялася потужність дефлегматора 3.2 кВт;
• гранична перероблялася потужність холодильника 3.5 кВт.

Технічні характеристики вироби:

• висота колони – 800 мм;
• довжина царги – 500 мм;
• довжина холодильника – 350 мм;
• довжина дефлегматора – 200 мм;
• товщина стінок - 1,5 мм;
• діаметр дефлегматора – 50,8 мм;
• діаметр холодильника – 50,8 мм;
• діаметр зміцнює колони (царги) – 50,8 мм;
• діаметр підключення до кубу (по центрах отворів) - 82 мм;
• матеріал виготовлення - дзеркальна нержавіюча сталь aisi 304;
• матеріал прокладок, трубок - харчової медичний силікон;
• кількість трубок в дефлегматоре – 5 шт. Ø12 мм;
• кількість трубок в холодильнику – 7 шт. Ø10 мм

Основні вузли колони Silver Modern:

а. вузол підключення колони до ємності;

б. вузол підключення холодної води;

ст. вузол зливу гарячої води;

р. гільза для термометра;

д. вузол зливу дистиляту;

е. вузол з'єднання царга-дефлегматор;

е. вузол з'єднання дефлегматор-кут;

ж. вузол з'єднання кут-холодильник;

з. вузол з'єднання кут-кут.

Пристрій і принцип роботи дистилятора Silver Modern:

1. Колона Silver Modern від компанії «Корс», працює за принципом зміни стану рідини, для кінцевої конденсації потрібної фракції.

2. Сировина заливається в куб, ємність. Апарат з'єднати з ємністю, підключити до водопроводу і встановити на джерело нагріву.

3. При нагріванні сировини, пари піднімаються по вертикальній царге, де зміцнюються і фільтруються від шкідливих домішок насадками Панченкова.

4. При температурі до верху колони 78,3-78,5 ° С (оптимальна робоча температура в колоні), олії та шкідливі домішки піднімаючись вгору по колоні, конденсуються в п'яти трубному дефлегматоре, стікають назад у куб, а легка фракція, у вигляді пара, потрапляє в кожухо-трубний теплообмінник-холодильник, в якому конденсується, і виходить через трубку відбору, у вигляді дистиляту. Холодильник складається з 7-ми вертикальних трубок, у яких пара конденсується з максимальною ефективністю.

5. У процесі дистиляції - відділення "голів", "тіла" і "хвостів", розраховуються по таблиці з урахуванням кількості і міцності вихідної сировини.

Наше завдання ділитися досвідом!

Що ж таке дистиляція з технічної сторони, і чому ми отримаємо ці заповітні краплі чистого продукту? Все дуже просто, але також абсолютно! Як ми знаємо зі шкільної програми фізики, вода (рідина) може перебувати в трьох станах – твердому, рідкому і газоподібному.

Дистиляція – це багаторазовий перехід сировини у цих двох станах – газоподібному і рідкому. Тобто процес зводиться до пере конденсації, поділ та відборі рідини в обмеженому обсязі (в нашому випадку колоні дистилятора), під впливом різних температур (далі-t). І саме t відіграє тут важливу роль. Точка кипіння різних рідин, розчинів, кислот, абсолютно різна – оцтові альдегіди закипають при t 21 ºC, метиловий спирт при t 65 ºC, вода при t 100 ºC, а наш розчин містить воду, спирти, ефіри, кислоти, альдегіди. Завдання їх розділити, отримати саме ту фракцію, ту складову, якої в загальному обсязі дістілліруемой рідини може міститися до 21%. І саме від нас залежить правильне виставлення t режимів – комбінацією джерела нагрівання та подачі води, а іншу роботу дистилятор зробить сам. Завдяки утриманню t в потрібних межах, ми і конденсируем потрібну рідину, що було неможливо зробити на старих дистилляторах, де t не контролювалася, та й просто не враховувалася як головний аспект чистого продукту. Один охолоджувальний елемент і відсутність регуляторів подачі охолоджувача, в старих приладах, не дозволяв домогтися потрібного ефекту, а погана герметичність додавала свою нотку «вонючести».

Кожухо-трубна система охолодження цього дистилятора, забезпечить прекрасну циркуляцію охолоджуючої рідини. Точні регулятори потоку води - забезпечать дозоване охолодження. Цифрові термометри - дають можливість контролювати потрібну t, а герметичність системи не дасть проривів парів, а слідчо не приємного запаху в готовий продукт. Ми маємо повний контроль системи – t і охолоджувача, можемо виставляти швидкість відбору, розділяти і відбирати потрібні і не потрібні фракції в сировині і отримувати на виході чисту, прозору рідину.

Стабільність – запорука успіху, а якість вузлів і комплектуючих – надійність, довговічність і безпеку.

Інструкція по використанню

Ваша перша робота з апаратом

Один з п'яти початківців «експериментаторів» (сказано з повагою, але посмішкою на обличчі), не може впорається з апаратом, проблеми виникають вже на етапі складання, а з проблемами, і бажання закинути апарат на курну полку. Але це оманливе думка, емоції, не знання комплектації, принципу роботи, складання і обслуговування. Для Вашого комфортного використання, фахівці компанії «Корс» розробили цю поетапну інструкцію. Дотримання етапів і наших рад, зробить процес безтурботним, і Ви будете здивовані якістю виробленого дистиляту в домашніх умовах.

Перед початком процесу

Зібраний в коробці побутової дистилятор – складний виріб, а місце «народження» апарату - запорошене виробництво. Нержавіюча сталь – один з найскладніших видів металу в обробці. Хоча апарати і проходять очистку перед упаковкою (очищення від металевого пилу, промивання в розчині для видалення слідів полірування, паст, нагару, промивка миючими засобами) – це не дезінфекція, всі деталі апарату треба промити водою з застосуванням миючих засобів, дезінфекторів (безліч різновидів) або прокип'ятити в розчині лимонної кислоти (15). Також прокип'ятіть насадку Панченкова у воді, зі столовою ложкою лимонної кислоти (15) на 1 літр води (потрібно прибрати з насадки заводські масла).

Збірка

• Виберіть в царгу (1.1) нержавіючу насадку Панченкова (3), скручуючи її валики.
• З'єднайте царгу (1.1) з дефлегматором, у вузлі з'єднання (е) з використанням силіконової прокладки (18), болтів (19) і баранчиків (20). Для болтів використовуйте ключик (16).

• З'єднайте дефлегматор (1.2) з кутом (1.3) у вузлі з'єднання (е) з використанням силіконової прокладки (18), болтів (19) і баранчиків (20). Для болтів використовуйте ключик (16).
• З'єднайте холодильник (1.4) з кутом (1.5) у вузлі з'єднання (ж) з використанням силіконової прокладки (18), болтів (19) і баранчиків (20). Для болтів використовуйте ключик (16).
• З'єднайте кути (1.3) і (1.5) між собою з використанням силіконової прокладки (18), болтів (19) і баранчиків (20). Для болтів використовуйте ключик (16).
• Змонтуйте на колоні Bronze Modern сантехнічний комплект:

- вкрутіть штуцера (9) на сайт зливу гарячої води (в). Герметизують різьбове з'єднання за допомогою стрічки фум.

- вкрутіть голчасті крани (8) на вузол підключення холодної води (б). Герметизують різьбове з'єднання за допомогою стрічки фум.

- з'єднайте штуцера (9) в єдине ціле, за допомогою трійника (7) і трубки (5) (використовуйте невеликі шматочки трубки). Це злив відпрацьованої гарячої води.

- з'єднайте голчасті крани (8) в єдине ціле, за допомогою трійника (6) і трубки (4) (використовуйте невеликі шматочки трубки). Це вузол подачі холодної води з джерела водопостачання.

- з'єднайте трійник (7) з трубкою (5).

- з'єднайте трійник (6) з трубкою (4).

- вставте в муфту (10) паранитовую прокладку (11).

- з'єднайте муфту (10) з вільним кінцем трубки (4). Якщо діаметр різьбового з'єднання муфти (10) не збігається з вашим діаметром на джерелі водопостачання, скористайтесь додатковими перехідниками або дивертором для кухонного змішувача. Для герметизації різьбового з'єднання використовуйте стрічку фум (12).

• Встановіть у вузол гільзи термометра (г) термометр (2). Не використовуйте додаткових ущільнювачів, силіконових трубок.
• Приєднайте силіконову трубку (17) до вузла зливу дистиляту (д).

• Встановіть колону на Ваш куб з використанням силіконової прокладки (18), болтів (19) і баранчиків (20). Для болтів використовуйте ключик (16).

Пийте тільки якісні напої, пийте в міру і будьте здорові.