Класична гірка настоянка, міцний, «чоловічий» напій, який зовсім або майже не підсолоджується, а п'ється цілими чарками, як аперитив під щільну закуску. Прекрасно поєднується зі стравами грузинської кухні.

Рецепт настоянки Тархун:

На все вам знадобиться:

• 3 літри сдістіллята або напою міцністю 45-50%
• Набір спецій Hot Rod Distiller для настойки Тархун

Всі інгредієнти скласти в підходящу ємність, залити 3 літра сдістіллята або напою міцністю 45-50%.
Поставити в темне тепле місце.

Наполягання триває 10-14 днів.
Після цього настій потрібно профільтрувати через ватку і спробувати.
Якщо смак занадто жорсткий - додати трішки цукру - тільки для пом'якшення, напій не повинен бути солодким!