Ємність для бродіння або ферментер – це спеціальна ємність, яка використовується для приготування в домашніх умовах напоїв, таких як брага, пиво, вино, або інших. Також цей ферментер може служити для тимчасового зберігання виноматеріалу, спирту-сирцю та інших речовин.

Кожна ємність оснащена комплектною широкою пластиковою кришкою. Матеріал, з якого виготовлені ці ємності, відзначається високою міцністю та гнучкістю для комфортного багаторазового використання. Вони також мають сертифікат, що підтверджує їхню придатність для контакту з харчовими продуктами.

Білий колір контейнера обрано не випадково, оскільки пластик будь-якого іншого кольору під впливом спирту може втратити свої властивості, що може призвести до проникнення токсичних барвників, та безповоротно зіпсувати вміст.

Використання:

Щоб полегшити відкриття ферментера, слід відхилити кришку, плавно потягнувши за ручку, і вставити в утворену щілину, плоский негострий предмет (наприклад ручку виделки), а потім обережно провести його навколо периметра ємності. Використовувати рекомендовано за призначенням, уникати впливу відкритого полум’я та високих температур.

Примітка:

Вкрай не рекомендовано чистити ємності жорсткими щітками або губками, щоб не подряпати поверхню, тому що це може сприяти розвитку бактерій та мікроорганізмів.

При необхідності, для додаткового ущільнення та герметизації, можна обробити край ємності вазеліном або харчовою рослинною олією.