Надійна, гнучка та універсальна ферментаційна ємність від Browin об'ємом 30 л виготовлена з високоякісного білого пластику, який безпечний та підходить для контакту з харчовими продуктами. Цей матеріал має сертифікат польського інституту гігієни, та відзначається простотою та зручністю під час експлуатації, еластичністю, не зазнає деформації та залишається стійким до зміни кольору. Це робить ферментер від Browin ідеальним для виготовлення пива, вина або цукрових заквасок в домашніх умовах.

Універсальна конструкція включає широку кришку з отвором для ферментаційної трубки. Також завжди є можливість для самостійної модифікації (облаштування бокового отвору в верхній частині ємності) для встановлення кутових трубок і проведення ферментації в декількох ємностях одночасно, розташованих одна на одній.

Стійкість до зміни кольору гарантує, що матеріал не піддаватиметься впливу дубильних речовин, що можуть виділятися з фруктів.

У комплекті з кожною ємністю присутні дві пробки: одна з отвором, а інша – із заглушкою, щоб ви могли за необхідності вибрати між традиційною або кутовою ферментаційною трубкою, або просто герметично закрити ємність.

Ферментер від Browin на 30 літрів має зручну шкалу для контролю кількості закваски, сусла або інших рідких речовин, та друковані поради щодо приготування домашнього вина, пива і ковбасних виробів, що полегшують процес створення власних домашніх напоїв.

Економічна та функціональна ємність для бродіння (ферментер) 30 л від BROWIN стане відмінним вибором для вашого домашнього виробництва.

Використання:

Для спрощення процесу відкриття ємності під час експлуатації – рекомендується відкрити кришку, делікатно потягнувши за ручку, вставити в утворену щілину плоский негострий предмет, наприклад, зворотну сторону ложки, а потім рухати її вздовж краю ємності.

Важливо уникати чищення ємностей за допомогою грубих щіток або губок, щоб запобігти механічному ушкодженню їх поверхні, оскільки це може призвести до утворення осередків інфекції.

• Максимальна температура завантажувального продукту: 85 °C;
• Температура ємностей перед наповненням: не менше 5 °C;
• Максимальна концентрація спирту у вмісті рідин: 70%.

Примітка:

Ємності для ферментації, при необхідності, можливо додатково герметизувати, обробивши їх краї вазеліном або харчовим рослинною олією.

Можна виконати попередню підготовку та дезінсекцію ферментаційних ємностей: перед приготуванням закваски, ємності та обладнання обробити за допомогою розчину піросульфіта.