Бажаєте насолоджуватися прозорим вином власного виробництва або ж фруктовим соком? Спробуйте Klarowin від Browin – високоефективний засіб для освітлення напоїв, зокрема для білих і рожевих вин.

Один пакетик вагою в 10 г використовують на об’єм до 10 літрів напою, в якому міститься спеціальний бентоніт (з негативним зарядом), що має чудові адсорбційні властивості під час набухання у рідинах. Він здатен зв'язувати різноманітні позитивно заряджені речовини, особливо білки та іони металів, що призводить до їх осадження на дні ємності з напоями. Завдяки цьому –  Кларовін делікатно підвищує рівень лужності вина. Осад дуже легко відфільтровується.

Домашні вина не завжди мають прозорий вигляд, тому інколи потрібно виконати освітлення. Однак, важко точно визначити, що саме спричиняє помутніння — позитивно заряджені частинки (такі як білки), або негативно заряджені (наприклад, поліфеноли), чи інші органічні сполуки.

Перед застосуванням засобів для освітлення, рекомендується провести тест на невеликій кількості вина (приблизно 1 л), щоб обрати оптимально відповідний освітлювач для конкретного напою. Зазвичай процедура якісного освітлення триває приблизно тиждень.

Використання:

Розчиніть відповідну порцію Klarowin від Browin у 100 мл води та добре перемішайте. Потім залиште суміш на добу, періодично помішуючи. Після цього, – вилийте розчин в напій, що потребує освітлення. Ефект повинен стати помітним приблизно через тиждень у вигляді осаду на дні ємності.

Примітка:

Використовуйте засіб тільки після повного завершення процесу ферментації, оскільки в іншому випадку процедура освітлення може бути неповною, і коагуляція не відбудеться належним чином. Також важливо не перевищувати дозу освітлювальних речовин, оскільки це може призвести до додаткового помутніння або зміни кольору Ваших напоїв.